El proceso de gestión ambiental – productivo que se está trabajando se basa en las fases de planificación, ejecución, inspección, asesoría y mejora continua de los procedimientos y acciones que se llevan a cabo en cada finca de los asociados, para lo cual se recurre a un plan de trabajo organizado bajo una política establecida:

Política ambiental – productiva

La cooperativa de caficultores de Caicedonia, prioriza el manejo racional y sustentable de los recursos naturales involucrados en la actividad agrícola de sus asociados. Por tal motivo, dentro de su política ambiental estipula de vital importancia los siguientes aspectos:

Manejo racional de plagas y enfermedades de los cultivos: El Manejo indiscriminado de plagas y enfermedades, ha sido uno de los factores de importancia en los procesos de deterioro y degradación de los recursos naturales. Por tal motivo, el establecimiento de un Manejo Integral y racional de las plagas y enfermedades, basada en sus ejes de funcionamiento (prevención, observación, intervención) es tema central de las capacitaciones a desarrollar a nivel de campo, reforzada con las asesorías del personal técnico.

Manejo racional y responsable de los plaguicidas: El uso no adecuado de agro tóxico en la agricultura, es problema general en la agricultura colombiana. El conocer los productos, interpretar su etiqueta, son el punto de inicio de su manejo racional y responsable. Para tal aspecto se tiene una asistencia permanente del personal técnico a nivel de campo, de la mano con las capacitaciones sobre el tema. La entrega de documentación escrita de fácil comprensión, será el apoyo al proceso. Este proceso ira de la mano con el Manejo Integral y Racional de Plagas y enfermedades.

Reducir los gases de efecto invernadero: Aunque Colombia, en el contexto mundial, no es actor importante en este aspecto. Esto no justifica el ignorar acciones tendientes a racionalizar todas aquellas actividades que de una u otra forma, son aportantes a esta problemática. Se proyecta iniciar procesos de capacitación en temas relacionados con el almacenamiento y uso de madera proveniente de la soca del café, de la mano con acciones de cooperación Municipal, Departamental y Nacional, tendientes a mejorarlas coberturas boscosas de la zona cafetera.

Uso de semillas transgénicas (OGM): Actualmente el café no posee variedades transgénicas, por lo que las acciones en estos aspectos se focalizaran hacia el uso de semillas de cultivos pancoger, utilizadas en las plantaciones de café, como es el caso del maíz. Aunque este tipo de híbridos es de poco uso en la zona cafetera, la cooperativa actualmente limita su distribución por intermedio del Almacén de Provisión Agrícola, a solicitudes particulares.

Protección de la diversidad: Aunque las prácticas que atentan contra la biodiversidad, están casi erradicadas de la zona, la cooperativa viene desarrollando, dentro de su plan de capacitaciones, aspectos educativos y de concientización del núcleo familiar, relacionados con el respeto y protección de las especies biológicas autóctonas de nuestra zona.

Uso racional y ecológico de las basuras: El establecer estrategias que permitan hacer uso de los desechos, tanto de la actividad familiar, como de la explotación, se viene desarrollando en forma paralela, con el resto de acciones concernientes al manejo racional y sustentable de los recursos naturales.

Se iniciaran jornadas de capacitación que permitan intervenir la problemática de la contaminación, generada por los residuos del beneficio del café, de la mano con el servicio de Extensión del Comité Departamental de Cafeteros.

Sostenibilidad de las fuentes de agua: La contaminación de las fuentes superficiales de agua, es factor a tener en cuenta, dentro de las acciones del plan ambiental de la cooperativa. Al respecto, de la mano con el comité ambiental, se desarrollaran las actividades concernientes a estructurar y desarrollar los programas y proyectos, priorizados por la matriz ambiental.

Uso eficiente de fertilizantes utilizados en fincas: Mediante la asesoría y las continuas visitas de asistencia técnica a las fincas de los asociados, se hará énfasis en usar los servicios de la cooperativa. Uno de ellos es el subsidio en dinero para acceder al servicio de análisis de suelo, el cual es el punto de partida, para que los caficultores hagan un uso racional y eficiente de los fertilizantes utilizados en sus explotaciones agrícolas.

Uso sostenibles de suelo: Mediante el sistema de capacitaciones, inspecciones visuales de predios y en un futuro la georeferenciacion de fincas, se tendrá un panorama detallado de los conflictos de uso del suelo, problemas erosivos y áreas de manejo especial. La generación de material escrito y audiovisual será parte integral de las acciones a desarrollar.

El trabajo que realiza la cooperativa en su parte interna como externa (campo) se basa en llevar un control documental que planifique los métodos y procedimientos necesarios para lograr un flujo efectivo de la información que se debe recolectar, almacén y actualizar.

Para ello se basa en un sistema interno de control que se centra y maneja con base a los siguientes aspectos:

-Emisión certificado de conformidad: 24 de marzo del 2014

Nos complace comunicarle que según la evaluación de las medidas implementadas por Cooperativa de Caficultores de Caicedonia para el cumplimiento de las no conformidades halladas durante la auditoría Fairtrade del día 26.SEP.2013, FLO-CERT decidió el 24.MAR.2014 emitir el certificado Fairtrade para Cooperativa de Caficultores de Caicedonia. Valoramos los esfuerzos que Cooperativa de Caficultores de Caicedonia ha hecho en el proceso de certificación y nos satisface poder anunciar que Cooperativa de Caficultores de Caicedonia está

CERTIFICADA FAIRTRADE.

Lo que significa que Cooperativa de Caficultores de Caicedonia está certificada Fairtrade para Coffee y puede comerciar estos productos bajo condiciones Fairtrade.